「伏高」の人気クチコミ一覧

あっという間になくなるけど、美味しくて安心なお出汁
お出汁とお塩しか使っていない、安心で本格的な濃縮出汁です。夏場はお出汁をひくのが暑くて大変なので、こういうの、探してました！少し塩分がきついけれど、美味しいお出汁でした。ただ、いつもの自分の出汁の濃さで考えると、15倍希釈ではなく3倍希釈くらいかなと思いました（そして、だから塩辛かったのでしょうね）。お吸い物と炊き込みごはん（4人分）で1瓶なくなりました。普段使いにはできないです...... 続きを読む

レシピ次第かな
お味噌のだしに使うには、塩辛いです。
でもだし巻き卵とかおでんのだしで使ってみたらとても美味しかったです。
無添加って言うのは、すごく良いですが定価での購入は高くてないですね～... 続きを読む

伏高 水仕込み 濃醇だし 濃厚15倍について
出汁自体は私が思っていたより濃い目かなと感じました。
かけうどんの出汁でいただきました。
ただ、好みや料理の種類によって濃さが調節できるところがよかったです。... 続きを読む

スッキリした旨味です
まだ一度しか試していませんが、スッキリした旨味だと思います。
粕汁を作るお出汁として、使用しました。
雑味のない美味しいお出汁の素です。
上品なお吸い物に最適だと思いました。... 続きを読む

美味しい・・・・・。
出汁で味覚を正常にするとダイエット出来ると知人から聞きこの商品なら原料が厳選されているので良いかもと思い購入しました。
書いてある分量を計り希釈して飲んで見ましたがちょっと薄く感じる。
いつもはカツオや昆布、椎茸が粉になって調味料が入った袋に入って煮出すタイプの出汁を使っています。
よく見るとそれには砂糖なども入っていて添加物も入っていた。... 続きを読む

期待しすぎ？
旅館の朝のお味噌汁が手軽に作れると思って購入しました。同封の説明書のとおりデジタル秤で希釈。ところがうちは大家族のためはかりがエラーになり一回目は正確にはかれませんでした。
別の日に重量ベースは諦め、計量カップで再チャレンジ。しかし理想のお味噌汁にはなりませんでした。嫌なえぐみはありませんが、リピはないかな～。... 続きを読む

今日の”おでん”は美味しいわね！って失敬な!
待っていた濃醇だし。早速、”おでん”に利用しました。勝手に芳醇なカツオ出汁の独特の惹きつけられる香りを期待しましたが全く無し🍐？あれっ! 処で、何時もは自分で取った煮干しと昆布の出汁です。が、一晩も出汁取りに時間が掛かり、おでんづくりりには市販のうどん出汁で済ます事が多いです。普段それでは納得シテくれない我奥様の”濃芳醇だしおでん”への第一声が冒頭のタイトルでした。自分で出しを取る手間暇を考えたら簡便に本格的な出汁を得られます。3葉だけの写真紹介ですが、応用レシピも添えられてます。皆さんも、化学調味料と同じく簡単に入手可能な本品で本格的な本物の味を如何でしょうか?個人的には、香りが少しもの足りませんが。... 続きを読む

☆2つ
本格的なだしを手軽にとのことから、購入。薄める量の説明が強くされていたのできちんと測って説明書記載のレシピのかきたま汁を作ってみたものの、とても薄いだしでした。開封してからの消費期限も気になることから、自分的には好みに合わず。
二本購入してしまったので、なんとか色々と使ってみようと思います。... 続きを読む

美味しいです
近所のお店のお弁当にサービスで付けてくれるお味噌汁、いつも薄いというか物足りない味なんです。でも塩分濃度を測定すると1.1％もありました。
そこでこちらのだしと水を足して塩分濃度0.8％の味噌汁に作り直すと、劇的に美味しくなったではありませんか！だしが濃いと、塩分控えめでもしっかりとした味になりますね。高血圧夫婦の必需品です。
ただ、開封後の日持ちが気になります。お早めにって書いてあるけど・・・？無添加で塩分も少ないので5日～1週間くらいで使ったほうがいいのかしら？もう少し具体的に書いて欲しいですね。... 続きを読む

とても便利で使いやすい
とても便利です。
えぐみもないので和食を作る時にとても合います。
塩分控えれば、素材の味もいかせて最高！
時間が無くて、味噌汁のダシを摂るのが面倒なときはすごく便利ですが、値段がちょっと高めな気がします。... 続きを読む

卵焼きに
塩分はなく卵焼きなどに追加するとだし巻き感がアップします。お値段は高いけど希釈なので良いかな。... 続きを読む

追加するとコクが出る
煮しめやおひたしにたすとこいので味が締まります 伸ばすと3Lとと考えると化学調味料無添加なら相応価格で妥当かなと簡単にしるものが出来るし調味料入りでないので自分の好きな味に仕上げる事が出来ます 伸ばすのにこたわりががある様なので瓶に印が入るかきゃっぶで測れるとかしてほしいです いちいち秤は使わない 最初の一度しかしないと思う... 続きを読む

上品な鰹だし
こだわりを感じさせるパッケージに、丁寧な説明書とレシピが期待を膨らませてくれました。
シンプルに玉子雑炊を作ってみたのですが、規定の量で稀釈し味付けは塩と数滴の醤油のみ。
食べてまず鰹の上品な香りに驚き。スッキリとしているのに、余韻があって液体だしの概念が変わりました。本当に美味しいおだしです。... 続きを読む

個人的に期待に届かず…
結構塩気があり、甘味と旨味が期待には届かず…。よく降ってからご使用くださいの注意書きも見にくく、商品のコスパ的にも定価で買うには抵抗があります。使用されているものには、添加物などなく安心して使えるのですが、個人的にはハズレでした。もう少し甘味と旨味が加わると、味噌汁にしても塩分が強くならず助かります。... 続きを読む

えぐみがなくて美味しい
さっそく茶碗蒸しを作ってみました。出来上がったときの出汁の香りが素晴らしい！顆粒出しではこうはいきません。15倍濃縮ですが塩味がほとんどないので調理しやすいです。少し高いかな。。今日は親子丼を作るのですがこの出汁は卵との相性がとても良いと思いました。... 続きを読む