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この風味はくせになる！ つくりは下から、氷,ジンジャーシロップ,ヨーグルトエスプーマ,別添えのグレープフルーツのコンフィチュール。 もう1つの8月限定かき氷は抹茶でそちらを食べる予定でしたが、やはり抹茶はどこにでもありそうなのでエスプーマに◎ エスプーマソースはとろっとした口溶けで酸味はほとんどなく濃い。 もったり感もあって、これだけでも良いは大げさだけど十分に満足できる。... 続きを読む
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