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渋い
抹茶ムースは苦味と渋味が強くて甘さはかなり控えめです。
上に乗っているホイップクリームはかなりミルキーな味がして抹茶ムースと一緒に食べることで味がまろやかになりバランスがよくなります。
あんこも甘さ控えめです。
味的には悪くはなかったかなぁ。... 続きを読む
バランスがいい*
抹茶ムースの上に粒あん とたっぷりのホイップクリームがトッピングされています。ムースの抹茶色が渋い緑色で、まさに抹茶って感じ♪
ムース特有のエアリーさがあるので、抹茶の味と香りを口から鼻に抜けてしっかり味わえて、美味しい◎ 抹茶の上品な苦味があって本格的な感じですね。
その分、ホイップクリームはミルキーな甘さで、抹茶ムースと一緒に食べるといい感じに苦味が緩和されてまろやかになります。
あんこは甘さ控え目で、比較的小豆本来の甘みを味わえますね。... 続きを読む
抹茶が渋い
味わい、と謳うだけあってホイップクリームはミルキーで口どけよく美味しい!
となりのあんこは思ったより多いですね。あまり好みの味じゃないので全てホイップクリームでも良かったな…^^
抹茶ムースは、ムースらしからぬどっしり感とざらつきで苦味もしっかり。単体で食べようものなら甘さが無さすぎて物足りないレベルです。
全てを一緒に食べて初めて美味しさが生まれるデザートですね。... 続きを読む
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