「道南食品 北海道苺トリュフ ホワイト」のクチコミ

サクサク食感のいちご包み。
北海道の食品メーカー、道南食品さんのチョコレート。北海道産のいちごをフリーズドライにし、丸ごとホワイトチョコレートでコーティングしたお菓子を頂きました。
トリュフチョコレートと言うとココアパウダー掛けの生クリーム＆洋酒をブレンドしたとろけるような生チョコレート仕立てが頭に思い浮かぶものですが、こちらはいちご果実を包んだタイプのチョコレートです。
いちご自体は小振りなのですが、たっぷりとホワイトチョコレートを絡めた為にボリューム感ある丸々とした見た目。
つるんとしたなめらかな質感のチョコレートはしっかりと中のいちご果実を守るかのように厚めに盛られ、一口試食すると練乳風味の濃厚な甘さを保ったホワイトチョコレートがゆっくりと溶け出します。... 続きを読む