「プレスオールターナティブ エクストラチョコレート」のクチコミ

ビタービターの苦味
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「第3世界ショップ エクストラチョコレート 100g」は、フェアトレードにより調達されたカカオや砂糖を使って製造されたチョコレートです。スイスのチョコレート生産者団体は、カカオやサトウキビを栽培する小規模農家と協働で農産物の品質向上に取り組み、安定的な購入により農家の生活向上を応援しています。
乳化剤や他の植物油脂を使わずにココアバターのみを使用し、原料を最大72時間じっくり練り合わせることで、なめらかな舌触りとカカオ本来の香りを引き出しました。原料となる農産物は、農薬や化学肥料に依存せず、自然の生命力を重視して栽培されています。
カカオ分約71%。★... 続きを読む