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香ばし黒ごま♪ 和紙に墨書風のシックなパケ(・∀・) 黒ごまがたっぷり練りこまれていて、渋いグレーのお豆腐。 寄せ豆腐なので、スプーンですくって盛ってみた。 スプーン入れると、むちっと吸い付くような粘着力。 ごまの風味をしっかり味わえるように、 ほんの少量のお醤油で。 大豆の甘みと香ばしさが濃厚な豆腐に さらに黒ごまのしっかりとした香ばしさが加わった力強さ。 ストレートに大豆とごまのシンプルさ。 華麗さはないが質実剛健、パケの雰囲気そのままです(…続きを読む
情報投稿者：おぼろづきさん情報更新者：おぼろづきさん 情報更新日：2010/06/09
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香ばし黒ごま♪ 和紙に墨書風のシックなパケ(・∀・) 黒ごまがたっぷり練りこまれていて、渋いグレーのお豆腐。 寄せ豆腐なので、スプーンですくって盛ってみた。 スプーン入れると、むちっと吸い付くような粘着力。... 続きを読む
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