「明星食品 究麺 新横浜ラーメン博物館 バリカタとんこつ担々麺」のクチコミ

濃厚要素たくさんなのにすごく薄い
どうもラーメンマニアブランドの製品はハズレが多いという先入観あるんですけど、この製品はまさにそっちの典型という印象でした。
ノンフライ麺製品なのに脂質か20g近いので、あまりクドかったら嫌だなと思ったんですが、食べてみると逆にえらく薄い。
とんこつベースに磨り胡麻とか練りゴマ(調味油にピーナツバターぽい塊りが入ってる)とか、更にラー油とか、濃厚になりそうな要素詰め込んであるんだけど。
それらが相互に生かしてないというか相殺し合ってるというのか。とりあえず辛さくらいしか目立つものがない、胡麻の風味も弱いし。... 続きを読む