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香ばしい大豆とまろやかな豆乳の滋味あるスープ。
マルコメ食品さんのヘルシー食堂シリーズと銘打ったこちらのインスタントスープ、乾燥煎り大豆をクルトン変わりに用いた大豆のポタージュを頂きました。コンビニ用販売品との事です。
豆乳ベースのまろやかなミルク感あるスープに同じく大豆製品の大豆粉、きな粉に具材として胚芽付きの煎り大豆を合わせた大豆尽くしのポタージュスープです。
それは素材から感じ取れるヘルシーさだけではなく、大豆ならではの栄養素であるイソフラボン(1商品当たり20mg)もしっかり兼備、お湯を注ぎ入れかき混ぜた後に一口試食。
ふんわり香る芳ばしい香りと共に口の中で広がるのはまろやかな豆乳とカリカリした大豆の滋味深い味わい、原材料にあるチーズがアクセントに効いた程好い塩気と濃厚なコクがスープに深みをもたらしています。... 続きを読む
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