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秋田のアンテナショップで気になってたわらび ぜんまいの水煮はいつでも何処でも売ってるけど採ってアク抜きしたてほど緑じゃないけれどまだ青みはあって無添加だから。 炒め煮も美味しいけどそれはぜんまいでよいからやっぱりマヨネーズで食べるのが美味しい！ 今回は蕨が採れる季節までは生きられない母に食べて貰いたくて…昔はよく採って来てくれたし一緒にも行ったのよね マヨネーズ無しで食べてみたらそのままでもほんのり塩味もあるのかな～しゃくっとする中にトロミもあって、あぁやっぱり蕨だ美味しい！... 続きを読む
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