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昔と違い、そばの味、食感がイマイチ
ノンフライ麺のせいかも
昔の味に戻して欲しい... 続きを読む
私のお気に入りのインスタントそばをご紹介します。緑のたぬきでおなじみ東洋水産のそばです。
縮れたノンフライのそば麺に、かやくとして小エビ天ぷらやあおさの揚げ玉が付いています。
ノンフライ麺なだけあって、緑のたぬきより全体的にあっさりしていて食べやすいです。
結構お腹にたまるのですが、1食あたり331kcalと意外にヘルシー。(緑のたぬきは482kcal)
かやくには小エビ天ぷら、あおさ揚げ玉、玉ねぎ揚げ玉が入っているのですが、これが風味が良くて美味しいです。... 続きを読む
思ってた通りの味だった
蕎麦の袋麺初めてです。
いつもより安かったので試せて嬉しい。
カップバージョンの蕎麦よりおつゆがあっさりしてると思いました。
カップはお湯を注いだだけ。... 続きを読む
長く愛されている定番の袋麺
1963年の発売当初は「マルちゃんのたぬきそば 即席」という名前、その後今の名前になった息の長い商品です。
一瞬、どん兵衛の袋麺がライバルになるかと思いましたがあっというまに消えました。
天ぷらそばと言っていますが天ぷらの量と大きさから、実際には天かす蕎麦(たぬきそば)と思った方が良いです。
麺は縮れたノンフライ。... 続きを読む
超あっさり蕎麦
東洋水産マルちゃんの天ぷらそば。陳列棚の目立たない場所で見つけた。日本蕎麦でノンフライ麺は珍しい。有名な緑のたぬきは揚げ麺だ。どん兵衛も揚げ麺だし他の商品もおしなべて揚げ麺だ。俄然興味が湧く。調理方法の説明を読むと、麺を3分茹でるあいだに丼に粉末スープを入れておき茹で上がった麺を湯ごと入れると書いてある。簡単だけどズボラな感じがする。ここはなんやかんやさんに教わった別茹で戦法でいこう。というわけで粉末スープを熱湯で溶かしておいて、茹で上がった麺をザルにあげて熱湯でサッとゆがいてから投入した。いざ実食。まず麺つゆをズズズといただく。うーん薄い。西日本味かと思うくらい超あっさりしている。表記はないがそうなのかもしれない。ノンフライ麺はツルツルしている。小えび天ぷらは小粒でたぬき蕎麦のようだがまぁいい感じだ。それにしても薄い。お酒を飲んだ翌朝には胃に優しくていいかもしれないが。薄い薄いと思いながら食べるのは残念なので麺について考えた。そもそも蕎麦は中華麺のように弾力が求められるものではないのでノンフライにするメリットは大きくないだろう。ならばこの商品はなぜノンフライなのか。待てよ。どん兵衛天ぷらそばを別茹でしたのは揚げ麺の油を落とすためだった。この商品はノンフライ麺だから油を落とす必要ないわけだ。だから茹で湯ごと入れるように書いてあったのか。お手軽調理のためのノンフライ麺なのか!あーなんてこった。素人考えで余計なことをしてしまった。時間のムダ、お湯のムダ、エネルギーのムダだった。地球環境やSDGsを意識した行動が求められているご時世にムダを連発してしまった。朝から落ち込んでしまった。でもお腹は満たされたので気を取り直して仕事に取り組むべし。おしまい。... 続きを読む
天ぷらが弱い
汁も出汁が足らない。
たぬきのような揚げ(細かく切って)を追加すると美味くなる。
白だしの追加も必要。
兎に角天ぷらが弱い。... 続きを読む
カルシウムぼりぼりハードボイルド(=^ェ^=)
マルちゃんの天ぷらそば。
インスタントのノンフライ麺です。
5袋あります。
ちょっとかために茹でました。... 続きを読む
まだ年は越さない(๑´ㅂ`๑)
マルちゃん 天ぷらそば
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩
かつお節のダシをベースに、
濃口醤油と砂糖でバランスよく... 続きを読む
簡単便利な
袋麺。カップ麺より量が多い?のか、これ一杯で満足出来る。天ぷら、といっても大きめの揚げ玉が入っているだけだが十分美味しく、あっさりした醤油だしなので食べたいものが思いつかない日に、また簡単に作れるので時間がない日のお昼ごはんに、重宝しています。たっぷり七味との相性は抜群!!... 続きを読む
たぬきそば。
かなり前からある袋入りの鍋で作るタイプのインスタントそば。
そばなのに縮れ麺?は微妙ですが、ノンフライ仕立てであっさりとした仕上がり、口当たりです。つゆは濃い口のしょうゆ味。添付のかやくに揚げ玉が入ってます
地元では揚げ玉いりのそばを「たぬきそば」ってよんでいます。
ねぎや椎茸を入れたり、かまぼこや卵を入れたりとアレンジが利くのが袋麺のいいところですね。... 続きを読む
なんだかいい
子供の頃に食べていた懐かしさもあるせいか、なんだか好きです。
ちょっとぽそっとしたような麺がいい。いいんですよね~。
めんつゆはちょっとしょっぱく感じるのでいつも半分だけ使います。
で、何がいいっててんぷらそばの天ぷらがえびの揚げ玉のところ。... 続きを読む
変わらぬ美味しさ
袋麺のそば代表といっても過言ではなさそうな「マルちゃん天ぷらそば」。
関東風と思われる濃いめのツユと細めのそばの組み合わせ。
カップそばの「緑のたぬき」と似た味わい、似た食感ではあるけれど、
鍋で作るという手間もあってか、袋麺の方が美味しく感じられます。... 続きを読む
小エビ天は揚げ玉だ
たぶん10年以上は食べてないんじゃないかなと思います。
すっごく懐かしくて買ってみました。
インスタント麺自体を数か月に一度くらいしか食べないこともあり、子供は初めてでした。
味が変わってなくていいですね。... 続きを読む
天かす付きなのが◎
若干醤油が濃いのが、なじめないが、
全体的に味は良い。
麺が細目で、スープに良く絡まる。
スープを吸った天かすが旨い。... 続きを読む
お気に入り袋麺。。(・。・)ノ
私の一押袋麺です。。
そばが細麺で蕎麦味も感じたりします。。ダシもいい。。やや塩分強めですが、今は汗かくことが多いので丁度いいかな。。
決め手は海老天かす。。なかなかそばと一緒には食べられないのだけど、別に箸でつまんで食べるといつも うまい!て思います。。
麺はやや硬めにした方がおいしいです。軟らかくしてしまうと蕎麦の旨みがなくなります。。... 続きを読む
想像してたより
スーパーで安かったので、あまり期待しないで買ってみたんですけど、お蕎麦の味も悪くなく固さも食べやすかったです。
ノンフライがいいですねー。
スープも優しい味で、予想以上でした♪
小海老天は天かすみたいな感じでしたが(;゜∇゜)... 続きを読む
好きなそばの一つ
インスタントのそばが食べたい時にはコレ。
美味しいスープに、縮れ麺と小エビ天ぷらが絡まり、
何度食べても飽きない天ぷらそばの定番。
マルちゃんの商品はどれも美味しいです。... 続きを読む
まぁまぁの味
これ昔っから売ってるなぁと思い、つい懐かしくて買ってしまった。カップめんのほうがおいしいと思いますが、それなりに、お手軽で、揚げ玉もはいってて、まぁまぁのお味かな。... 続きを読む
昔からあるよね☆
子供の頃よく食べてました。最近見かけたのでまた購入。
ノンフライなのでさっぱりだし、ちょっとしょっぱいんだけど許せちゃう。
天かすがいい味出してます。... 続きを読む
お汁がおいしい(middleboy)
たまに駅前の立ち喰そばかなんかを喰うってえと、お汁がなんともいえない微妙な感じで、あ、こりゃ失敗したなと思うんだけれどもまあ喰ってしまったものはしょうがねえや、ってんで「ごっそさん」とそば屋のオヤジに背を向けて挨拶をして店を後にすることが何度あったことだろうか……
このマルちゃんの天ぷらそばを食しているうちにそんな過去のマズイ記憶が鮮やかに蘇ってきたのである。78円でこんな旨いそばが食べられることにしみじみ感謝する。
久しぶりにお汁まで飲み干してそっと手を合わせた。... 続きを読む
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