「タリーズコーヒー なめらかお芋とりんごのムースケーキ」の商品情報

こんな魅力的なツートンカラーを見てスルーはできないっ💨
て事で買ってみました🤗
上側のお芋のムースは滑らかな口溶け、さつま芋の濃厚さはそこまで強くなく、わりとあっさりめ🍠
その分、間に挟まれたりんご煮のダイスと下側の生クリームの甘さがちょうど良く、一体感のある味わいで美味しいです😊👌
底面のシュクレ生地も、ちょっと塩味が効いていて、ケーキの甘さを自然に引き立てていて良いですね💖... 続きを読む

さつまいもムースは、最初おいもの味がボヤけて感じるのですが、食べ進めるとその素朴さがクセになります。スイートポテトでもさつまいもクリームでもなく、しっかりミルキーなさつまいもムース。口当たりは、よくあるさつまいもスイーツ同様、ほっこりなめらか。
シュクレ生地は、以前タリーズで販売してたフロマージュバナーヌの素材と同じなのかな？粗挽きのお塩が入ってて、ザクッと食感も、甘さを引き立てるリッチな味わいも楽しめて、贅沢な感じがします。
トッピングのさつまいも甘露煮は、想像通りの味で美味しいです。
残念だったのは、りんご果肉です。食感はりんごヨーグルトに入ってるりんご果肉のようで、シャキシャキしてて良かったのですが、甘くないどころかほとんど無味に感じました…。どうやらりんごの甘露煮ではなく、"水煮"を使っているようです。勝手にアップルパイとかに使われる甘煮のりんごを想像してたので、なおさら味気なく感じてしまいました^^;
これなら、りんごとおいもを欲張らず、トッピングも中もおいも甘露煮で統一して欲しかったです。... 続きを読む