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博多とんこつラーメン(๑′ฅฅ‵๑)
しなやかな生麺風の細ストレート麺に、
白濁した濃厚でコク深いとんこつスープとあります(*’ω’*)
生麺風の麺は、弾力のあるもっちりめ(*゚∀゚*)
濃厚…うん、まぁたしかに... 続きを読む
味はいいが量少ない
昨今のカップ麺にしてはとんこつ臭がきちんと立っている、という評判なので購入。食べた感じそれほど臭みはないかな、ニンニクの方が前に出てる気も。凄麺の豚骨ほど明確に豚骨らしくは無いかも。まあ、悪くはない。
麺は新製品らしく、博多麺の特徴をよく捉えたノンフライ。2分待ちですが幾分の時短で硬めも可能。60秒待ちとかむやみに早く出来るタイプより経時劣化が少なくていいか。ただシリーズの他製品が70gなのに65gと少なめなのは、応用範囲が狭くコスト高なのかしら。
具はチャーシュー、キクラゲ、メンマ、高菜。
チャーシューは口の中でとろける感じで、柔らかく肉感出てるものの、すごい薄く小さい。麺を混ぜた拍子に散逸しそう。... 続きを読む
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