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クリスピースティックバウムクーヘンは、バウムクーヘンの1種。 リング状にカットしたものでなく、縦にカットしている。 外側に当たる部分がクッキーの様にザクザク・カリカリに焼き上がっている一方で、中はしっとりとケーキの様に焼き上がっていた。 食感のコントラストが面白い。 バターの風味と玉子の風味もしっかり味わえる。... 続きを読む
思った以上にゴツかった これがバウムクーヘン？ まさに今までにない独特な食感が新しい。 北海道のバター、生クリーム、ふらの牛乳を使って 生地にも、焼き方にも当店独自のオリジナリティを発揮... 続きを読む
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