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大粒の美味しさ
「豆くらべ味くらべ極大粒納豆は日本一大きいだろうと言われている北海道の美味しい鶴の子大豆を100%使用しております。地下150mからの伏流水でしっかり大豆を浸漬しました。東京の昔の納豆作りにはかかせなかったのが発酵室の保温に必要な炭・練炭でした。この炭にこだわった「炭火作りの製法」で造り上げました。納豆本来のねばりと香り、やわらかさのなかに歯ごたえのある味をご賞味ください。」
環境にやさしく、手間、まぎわらしさを考慮し全て燃やせる包材(経木・紙)を使用しているそうです。
普通の納豆の二倍はあると思われる、極大粒の名にふさわしい大きさです!
タレ、カラシは付いていないので、自分好みの味付けで頂きます。... 続きを読む
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