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しっかり酸っぱい❗️
黒酢なのかはわからないけどしっかり酸っぱく後から辛さがきます。しっかり酸っぱいし辛い。お豆腐は滑らかで味が濃いめのお豆腐。食べるスープじゃない具の量だけどとろみも合って美味しかったです🎵... 続きを読む
お酢の効果
お湯注いでこれだけまともに大きな豆腐が出現した事には、最近のインスタント物の進化というか、クオリティの高さを感じました。とろみのあるスープは想像よりもすっぱいからか、味濃く感じました。インスタント物ですから、そもそも塩分は多めな気はしますが、カップ麺では特に感じない程の味の濃さを感じたので。
豆腐の他にふわふわ玉子と木耳が入っておりましたが、普段具がメインの汁物に慣れているせいか、具が物足りなくて薄切り餅を投入して頂きました。それでもなお味が濃いと感じましたから・・・お酢は減塩調理に効果アリですよ、きっと。... 続きを読む
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