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本当に柔らかい!
半信半疑だったのですが、使ってみてびっくり、本当にいい感じに柔らかくなるんですね。特に鶏肉とか今までは重曹を使ったり色々工夫はしていたけど、面倒な割に仕上がりがイマイチ。これなら簡単に使えて色々な肉類に使えそう。はまっちゃいそうです。... 続きを読む
ジューシー
安価な鶏むね肉でとってもジューシーな唐揚げが出来ました。... 続きを読む
確かに!!
安く買えたのでチャレンジしてみました!
鶏胸肉に振りかけて五分置いて、そのまま焼いて食べました。
たしかに柔らかくジューシーになってます!
味付け不要なのも嬉しい。... 続きを読む
やわらか〜
お肉に振りかけて五分で柔らかお肉になるなんて凄い感激です。
今まで塩麹を使っていましたが、こちらのほうが断然柔らかく美味しくなります。チキンカレーを作りましたが、かなり柔らかくなり美味しかったです。今までビーフシチューも肉が硬くて作るのを避けていたり、カレーも角切り肉は硬いのでつかっていませんでしたが、これがあれば美味しく作れるので料理が楽しくなります。... 続きを読む
柔らかくジューシーに
以前にも使用したことあり、今回安く買えたのでリピです。
普段はしないけど、実験で、素かけたものと、同時に焼いて比べてみました。
使用した肉は鶏ササミ。
素をふりかけ10分ほど置いて焼いたのが写真下の方。... 続きを読む
GOOD!
鶏のもも肉に使ってみました。書いてあるより少し長く置いてから焼いたのが良かったのか、外はサクサク、中は柔らかく仕上がっていました。味もしっかりついていて何も足さなくても十分でした。今度は豚肉、牛肉で試してみたいです。... 続きを読む
パサつきがなくなった!
以前から気になって商品。安いステーキ用の牛肉150gを買ってきました。
お肉にまぶして30分。ミディアムじゃなくしっかり焼きました。なんと、お肉がパサつきません!すごい!
でも問題がひとつ。両面につけると、粉がお皿やまな板に残ってしまうこと。
少量の水に溶いてつけた方が使いやすかったです。... 続きを読む
凄い
試供品でいただいたのを使ってみたら驚きの柔らかさでした。今回安くで購入できてラッキーでした。... 続きを読む
使って感動!
お肉100g分に使える試供品をもらったので早速使ってみました。
一番パサつきやすそうな鶏むね肉で使ってみたところ、驚きの柔らかさに!臭みもなくしっとりとした仕上がり!
5分ではなく15分位おいたおかげもあるのかな?それにしても驚異の柔らかさに感動しました!
お肉を柔らかく調理するのが苦手な方、もっと手軽に柔らかくしたい方に!かなりおすすめです!... 続きを読む
しっとりやわらかぁ~!コレ使える!!
お肉がパイナップルなどの酵素で柔らかくなるのはよくTVで紹介されていますが、実際調理の度にそんなことやってられないのが正直なところ…
そんなときこれがあれば、下ごしらえ5分でパサツキがちなお肉もしっとり柔らかに仕上がります!
粉タイプでお肉の両面にふりかけてなじませるだけです。
これで塩こしょうの味付けもできちゃうので便利!... 続きを読む
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