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聘珍樓の栗月餅 小月餅 栗蓉は、中華菓子の1種。 小さな月餅、との事だが、それなりの大きさがあり、ずっしり感もあり、食べ応えが。 正真正銘の中華菓子とあって、ショートニング代わりにラードが使われている。 白いんげん豆の餡に、刻んだ栗がある。... 続きを読む
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