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しっかり食感。 椿き家のお豆腐、鍋料理に対応できるようしっかりした固さのある木綿豆腐です。 堅もめんという同じようなお豆腐は以前頂いた事がありますが、ほぼ同じタイプの味わい、食感で煮崩れしにくい加熱料理にぴったりのお豆腐です。 味わいは大豆の旨味が生きたシンプルかつ上質感あるおいしさです、私はそのま冷奴にしたのですが、固さがかなりあるので食べ応え十分、おいしく頂きました。... 続きを読む
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