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家でも塩麹と甘酒づくり 乾燥タイプで、常温でもとっておけるので、好きな時に甘酒や塩麹が仕込めます。塩麹はレシピどおりに塩と水をペットボトルに入れて毎日振るだけで簡単にできました。激安の鶏むね肉が、しっとり柔らかくなり絶品です。いつかは味噌にもチャレンジしたいです。... 続きを読む
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