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とにかく美味しい
これはキャベツだけじゃなく、何にでもあっておいしかったです。
きゅうりの千切りに、大根の千切り、混ぜてしばらく置いて食べてました。
とにかく味がいいので絶対リピしまーす。... 続きを読む
しょっぱいのでキャベツは多めに
思ったよりもしょっぱかったので、キャベツの量を増やしています。しょっぱいのでその名のとおり「おつまみ」になります。キャベツに限らず、オクラを細切りにしたものなどと和えても美味しいです。
アンチョビというより、実は味噌の風味のほうが強いですが、自分でアンチョビをすり潰して滑らかなペーストにする手間を考えると、こちらは本当に簡単なので気に入っています。... 続きを読む
表示通りでは濃いので
1袋で塩分1.2グラムなので、通常100~120グラムのキャベツを使えば
丁度良いと思います。
(塩分は1%ぐらいが一般的。私は普段0.8%塩分の料理作りをしています。)
にんにくがかなり効いていて、アンチョビはあまり感じられないような気がします。... 続きを読む
便利で美味しい
晩ごはんの支度で忙しい時でも、手軽にもう一品作れて便利です。
キャベツだけでなく、蒸し野菜に和えたりしても美味しかったです。... 続きを読む
作ってみたんですがね
ベジタリアンです。
キャベツってそのままでも美味しいんですが、アレンジと思い使ってみました。
うん?あんまり味がしない?アンチョビの匂いはするけれども。
味噌が2種入ってるようですがよくわかりません。... 続きを読む
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