ハナマルキ 液体塩こうじ
商品情報詳細
情報更新者：もぐナビ 情報更新日：2020/09/01
| カテゴリ | 調味料・香辛料・その他 | 内容量 | 350ml |
|---|---|---|---|
| メーカー | ハナマルキ | カロリー | ---- |
| ブランド | ---- | 参考価格 | ---- |
| 発売日 | ---- | JANコード | 4902401507514 |
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「ハナマルキ 液体塩こうじ ボトル350ml」の評価・クチコミ
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味は好評(๑´ㅂ`๑)
ハナマルキ 液体塩こうじ
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粒状の塩こうじをハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体にしたものが「液体塩こうじ」です。
塩こうじは、こうじに含まれる酵素の働きによる「素材のうま味を引き出す」特徴があり、液体化することによって、肉・魚の下味から、煮物・炒め物などの味付けまで、調味料として幅広く使用いただけます。... 続きを読む -
ちゃーぼーさん6魔法の調味料
よく胸肉でサラダチキンを作るのでそのときにこの塩麹を入れます✨
すると安い胸肉もしっとり柔らかくなります☺️
塩麹を入れずに使ったこともありますが、数日経つと固くなってしまいます💦
でも塩麹に漬けると何日経っても柔らかいままで感動！... 続きを読む -
mokoさん5
いろんなお料理に幅広く使えて◎
お料理はそんなに得意じゃないのですが、この液体塩こうじをひとかけすると、味に深み・コクが出て味が決まるので、結構気に入ってます。ネットで公開されているハナマルキさんおすすめレシピを参考に、塩こうじを使った浅漬け、パスタ、卵焼き、鮭の漬け焼き、雑穀ごはんなど作ってみたのですが、どれもこれも美味しかったです。これを機に、液体塩こうじを使ったお料理にはまっているところです。これからも、いろんなお料理に使っていきたいです。... 続きを読む
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