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ハナマルキ 液体塩こうじ ボトル500ml

ハナマルキ 液体塩こうじ ボトル500ml

画像提供者:製造者/販売者

5.9

評価数 13
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  • メーカー: ハナマルキ
    ブランド: ---
    発売日: 2012/10/1 参考価格: ----
  • 購入場所
    • 2014年9月 富山県
    • 2013年11月 東京都/イトーヨーカ堂

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  • mioさん

    液状 塩こうじ(^_-)-☆

    思っていたよりたっぷり使えます。 肉や魚などにも使えますし、卵の代わりに つなぎとしても使え、粘りが出て味に深みが 増したような気がします。 液状なので炊き込みごはんにも隠し味として 入れてみたら、つやつやご飯になり美味しかったです。

    5イーネ!! コメント(0) 投稿日:2013/04/21 22:38

商品情報詳細

みりん、醤油などの代替調味料にも
米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としても使える大容量500ml入りです。

情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2013/09/05

カテゴリ その他調味料 内容量 500ml
メーカー ハナマルキ カロリー 24kcal
ブランド ---- 参考価格 ----
発売日 2012/10/1 JANコード 4902401506951
カロリー・栄養成分表示
名前 摂取量 基準に対しての摂取量
エネルギー 24kcal
1%
2200kcal
たんぱく質 0.2g
0%
81.0g
脂質 0.0g
0%
62.0g
名前 摂取量 基準に対しての摂取量
炭水化物 5.7g
1%
320.0g
ナトリウム 870mg
30%
2900mg
食塩相当量 2.2g
--%
---g

栄養成分1食15mlあたり

※市販食品の「栄養素等表示基準値」に基づいて算出しています。

原材料表示 米こうじ、食塩、酒精

※各商品に関する正確な情報及び画像は、各商品メーカーのWebサイト等でご確認願います。

※1個あたりの単価がない場合は、購入サイト内の価格を表示しております。

「ハナマルキ 液体塩こうじ ボトル500ml」の評価・クチコミ

  • 静かに地味に活躍する

    スーパーの試食販売で当品の野菜ポトフを振る舞われた。 とにかく薄味で、その時は全然インパクトを感じなかったが、何か引っかかるものを感じて購入してみた。 とりあえず野菜のスープにする。 地味な味だ。 でも、何か野菜が野菜らしい味わいになる。…続きを読む

    2イーネ!! コメント(2) 投稿日:2014/09/30 09:00
  • なくてはならない調味料

    液体塩こうじは、簡単に味付けができるので、働いている私にとってはとっても助かる調味料です。液体になっているのでたいへん便利で、塩の代わりにつかったりして、いろんな料理に使っています。鶏の唐揚げは、漬けて揚げると別物の味がします。私の中で久々…続きを読む

    1イーネ!! コメント(0) 投稿日:2013/11/16 18:59
  • 液体タイプなので、使いやすい

    以前は自家製のの塩麹を使っていましたが家族に「つぶつぶ感が嫌」と言われて液体タイプを購入してみました。お肉・お魚を漬け込んで焼いてもつぶつぶが口に残る事なく、大好評でした。一番のお気に入りはだし巻き卵です。卵に少し入れて焼くとふっくらとして…続きを読む

    0イーネ!! コメント(0) 投稿日:2013/08/08 22:46
  • いろいろな料理に使用できます

    液体タイプなので、とても使いやすいです。 野菜炒めに入れてもいいし、鮭を漬け込んでおいて、焼いても良いし。私のお気に入りの使い方としては、肉を漬け込んでおいて、焼くという利用方法です。とても風味がまして、美味しくなります!!それに、カレー…続きを読む

    2イーネ!! コメント(0) 投稿日:2013/07/29 05:19
  • まめさん

    うまみ

    そばつゆに加えました!麺つゆの足りない部分を補ってくれてる感じで美味しかったです。

    1イーネ!! コメント(0) 投稿日:2013/07/07 13:53

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