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「近江ほうじ茶の香りと苦味を味わえるほうじ茶餡とホイップクリームを柔らかくもっちりした食感の餅生地で包んだ大福です。」 今のところ地域限定のようです。 白い粉がかかった大福はすべすべしています。 大福生地はもちゅりと柔らかな弾力があり、伸びがいいです。 程よい甘みとでんぷん質の風味を感じます。 ほうじ茶餡はざらざらとした舌触りです。 それなりに甘いですが、ほうじ茶の苦みと香ばしい香りが感じられ、すっきりした味わいです。 食べていると白あんのまろや…続きを読む
情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2024/09/11
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「近江ほうじ茶の香りと苦味を味わえるほうじ茶餡とホイップクリームを柔らかくもっちりした食感の餅生地で包んだ大福です。」 今のところ地域限定のようです。 白い粉がかかった大福はすべすべしています。 大福生地はもちゅりと柔らかな弾力があり、伸びがいいです。 程よい甘みとでんぷん質の風味を感じます。... 続きを読む
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