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栗を味わえる 森八 / 栗鹿の子 ☑︎ 87 kcal 中には小倉あん、練り切りではなく並餡 並餡とは生餡100に対して砂糖75以下で煉り上げた餡のこと 中の小倉あんは甘さの引き立つ餡子 粒感はほとんど感じられずこしあんのような滑らかさと瑞々しさ 上生菓子の中に入った餡子はたまに、固めすぎだな…と感じることがあるがこちらはそう感じることなく食べられた 周りの餡は中の小倉あんに比べ、甘さが控えめに感じられた 甘みが控えられた餡だか…続きを読む
情報投稿者:Yulikaさん情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2020/10/17
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栗を味わえる 森八 / 栗鹿の子 ☑︎ 87 kcal 中には小倉あん、練り切りではなく並餡 並餡とは生餡100に対して砂糖75以下で煉り上げた餡のこと... 続きを読む
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