「金市商店 国産 とち はちみつ」のクチコミ

和スイーツに合う香りはちみつ。
京都府に所在地がある創業80年超の老舗メーカー、金市商店さんと言うところの国産はちみつ。お花や果物、様々な蜜のラインナップが揃う中目に入ったこちらの「とち」はちみつを頂きました。
国内の契約養蜂家との信頼感の元生産された国内産はちみつ、原材料の安全性が一層味に期待感を抱かせる透明蜜です。
とちの木からの花から採取されたはちみつは信州・東北産のものを程好くブレンドし、透明感のある色味からほのかに香るやや個性的な風味が印象的です。
お砂糖の代替品としても、またはスプレッドとしてもオールラウンダーに活用できるはちみつではありますが、先ずは蜜そのものを味わってみることに。... 続きを読む