「hiro718163」さんの「豆腐のスープ ゆば入豆乳仕立て」についてのクチコミ・評価

hiro718163さんの評価

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とろり豆乳スープ
【比叡生ゆばとふんわり濃厚豆腐が入った和風味の豆乳仕立てのスープです。】

冷たいままでも温めてもOKとのことでしたが、今回は温めていただきました。
とろりとした豆乳スープの中に、ゆばとお豆腐が入っています。
豆乳スープは少しザラッとした舌ざわりです。
ゆばは少ないですが、弾力のある食感。
お豆腐はこのシリーズの中で比べたら小さめに感じましたが、絹ごしで硬めのお豆腐です。
昆布出汁の旨味を感じる豆乳スープでした。
ゆばがもう少し入っているとよかったな。

美味しかったです！

エネルギー126kcal
たんぱく質12.2g
食塩相当量1.8g