「ICE」さんの「Uchi Cafe’×生クリーム専門店Milk MILK台湾カステラ」についてのクチコミ・評価

バナナ不必要だったかも…
卵を卵黄と卵白に分け、主に卵白と砂糖で作ったメレンゲに、卵黄・小麦粉・牛乳等をあわせ、低温でじっくりと時間をかけて湯煎焼きにしたスポンジ生地で、北海道産生クリーム・北海道産牛乳・北海道産練乳を使用したコクのあるホイップクリーム、とろ～りとしたカスタードソース、スライスにしたバナナを挟みました。
生地の原料に太白（たいはく）ごま油を配合することで、台湾カステラの特徴である、ふわしゅわとした食感に仕立てました。
だそうです。
ふわふわした卵味の生地。... 続きを読む

しあわせ〜
もぐナビの口コミをみた際に意見がすごい別れていたので最初は抵抗感ありましたが、めちゃめちゃおいしいやないか！
ふわふわしっとり食感の生地でミルク感たっぷりのホイップクリームと優しい甘さのカスタードソースとカットバナナを挟んだ台湾カステラ最高でした！... 続きを読む

高い
台湾風カステラ初です
バナナ好きなので購入しました
キメの細かいスポンジに生クリームにほんの少しのカスタードにバナナ！！
スポンジ生地が違うだけで味はまるごとバナナでした... 続きを読む

さすがmilk🐄⸒⸒
生地がきめ細かくてフワッフワ！めっちゃしっとり！
中のクリームは流石専門店とのコラボ!!めっちゃ美味しい！
個人的にバナナはなくても良かった😂
でもめっちゃ美味しかった😋... 続きを読む

丸ごとじゃないばな…
まんまクリームが丸ごと🍌。
残念... 続きを読む