「あまとうちゃん」さんの「凍らせ焼きプリン カタラーナ」についてのクチコミ・評価

あまとうちゃんさんの評価

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リピしたい

JAL国際線の機内スイーツに2年連続選定されました！
こちらは、頂き物です（●＾o＾●）

冷凍庫から常温に戻して、5分ぐらいでスプーンですくえるようになるよ、半分凍っていても濃厚なアイスみたいで美味しいよ、って教えてもらいました。

アルミの長く浅めのカップに入って焼き上げているような見た目で、表面の茶色はお砂糖をバーナーであぶって、キャラメリゼしてあるようです。
イタリアンのお店などでいただく、クリームブリュレのようだな、と思いました。

すくってみると、表面のお砂糖が薄いながらもパリッとしているのがわかります。
そして、中の色が濃厚なクリームの色、バニラビーンズの粒も見えました。
これは美味しい、とスイーツ好きの探知機が反応するタイプの見た目ですw

食べてみると・・・どーーん！！とまったり濃厚クリーミーな舌触り、生クリームと牛乳の芳醇な香り、絶妙な甘さもありながら、上のキャラメリゼのほろ苦さが上品でこれは美味しい！とうなずきながらペロリと間食＾＾

もっと食べたい、と脳が要求するのですが、プリン系デザートにしてはなかなかのお値段・・・（自分比）これはご褒美dayにとっておいて、少しづつ食べることにします。
調べましたら、その美味しさもなるほど！
JAL国際線の機内スイーツに2年連続選定されたそうです。
以下、商品の説明にありました。

「焼きプリンを凍らせてアイス感覚で楽しむデザートです。
厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使い、湯煎で焼き上げた後、表面を2度焼きのキャラメリゼで仕上げました。濃厚でなめらかな甘味とカソナードの絶妙の苦みが香ばしい絶品です。冷凍庫から出したあと冷凍状態から少しずつ変わっていく食感もお楽しみください。」
とのことです。
お土産や差し入れに大変喜ばれると思いますよ＾＾
おすすめです☆

（1個当たり：70g、縦6cm×横13cm×高さ3cm）