「ゆき虎」さんの「凄麺 横浜とんこつ家 豚骨醤油ラーメン」についてのクチコミ・評価

雰囲気は抜群
今回いただくのは凄麺シリーズの横浜とんこつ家だ。神奈川に住んでた頃よく横浜で遊んだ。といっても横浜駅周辺の居酒屋で飲むか、みなとみらいで買い物するくらいで、ラーメンを食べ歩く機会はなかった。神奈川を離れ愛知に移り住んだ今、横浜ラーメンをカップ麺でいただくとは少々皮肉なものだ。さてこの商品、ネーミングが表すとおり家系を目指したカップ麺だ。横浜家系ラーメンの特徴は「しょっぱ旨」い濃厚スープと極太麺と海苔だという。フタを開けると、かやくとスープともう一袋、あるじゃん海苔！しかも3枚！こりゃご機嫌だ。早速調理する。かやくの豚肉は色合いがよく質がいい印象だ。そこに海苔を並べれば家系ラーメンの出来上がりだ。これはなかなか見た目がいい。雰囲気は抜群だ。さて肝心の味は？極太麺は凄麺ならではのモチモチ感があり食べごたえがある。トッピングの豚肉はしっかりと肉質が感じられて好印象だ。スープは... うむ、なるほどたしかに「しょっぱ旨」感がある。濃厚な部類に入るだろうがそれほど強くはない。フタに書いてある鶏油は家系スープの特徴と言われるが、香るほどに感じるかと言われると微妙だ。それでも十分及第点の美味しさだ。このラーメン、ギトギトした濃厚スープは苦手だけど家系ラーメンの雰囲気を楽しみたい人に向いているかもしれない。ちなみに塩分は博多とんこつより控えめだ。... 続きを読む

太麺は好きですが
太麺は好きですが、あたり障りのない味だなぁと思いましたw
凄麺シリーズなので麺はさすがと思いますが、スープがもう一声って感じでした＾＾；（個人的感想なので皆様ご自分の舌で判断してください）
誰かから貰ったりした場合は喜んで食べますが、自分から買おうっていう気にはならない感じかなぁ＾＾；
値段がもっと安ければ買っても良いと思います＾＾；... 続きを読む

スープ美味しい、麺もいい。
とにかく、濃厚豚骨醤油スープが美味しいです。
海苔3枚、いい。
麺も太くいい。
しなちくが＋なら、もっといい。... 続きを読む

これなら女性も。
とんこつ家のらーめんといえば
食べたあと喉がからからになるのがデフォ
好きなんだけど店にはなかなか足が向かない。
でも食べたくなる味。... 続きを読む

00817_甘みとコクのこてスッキリスープ_Nyanco
凄麺は凄い。麺はするっともっちり、しっかりした歯ごたえがあり、時間が経っても伸びにくい。これまで抱いていたカップ麺の常識が覆されました。
豚骨系ラーメンあの独特の臭みが苦手で、お付き合い以外は自ら求めて食すものではないが、凄麺シリーズをとにかく味わい尽くすと決心したがためあえて豚骨系を食べてみることにした。
粉末スープを入れるときからあの独特の臭みが鼻についていや～な予感がしたのだが、いざ食べてみるとこってりギトギト感がなくスッキリとした旨みのあるスープでした。
具は薄っぺらな申し訳程度のチャーシューとコマツナと海苔。バランのような添え物としてのオブジェでしかなかったのは御愛嬌としても、麺はもちろんとにかくスープが旨い。... 続きを読む