「fish moon」さんの「特撰和風だしのみたらし団子」についてのクチコミ・評価

fish moonさんの評価

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リピしたい

こだわりの逸品✨クオリティ高し😍

“自社精米・製粉した国産米の生新粉を用いた団子を焼き上げ、昆布とかつおの和風だしの味わいが強いみたらしたれを絡めたカップ入りのみたらし団子です。

生地は蒸気圧と時間を調整し、火をしっかりとかけることでこしがあって柔らかく、もちもちした食感の団子生地に改良。
たれの配合を見直し、なめらかな食感のみたらしたれに改良。”

🔺もぐナビ引用。

来客の手土産に頂きました。

まず一番に感じるのは、団子そのものの美味しさ💕
もっちり弾力がありながらも、赤ちゃんのほっぺのような柔らかさとキメの細かさ✨
お米本来の持つ甘さが活きる絶妙な味わい💕

みたらしあんは甘さと塩辛さの絶妙なバランス♪
そしてかすかに感じるカツオと昆布の風味がとてもいい仕事をしています✨
団子本来の美味しさを活かすようあんの主張を若干控えめにしている印象です😃

手土産だったので、食べた時には価格はわかりませんでしたが…
先程このサイトで120円と知り驚愕‼️

このクオリティでその価格、シャトレーゼさん…良心的過ぎます‼️🙏感謝

今度は私も手土産として使わせて頂こうと思います🥰

一カップ当たり 256kcal