「御飯野友子」さんの「ジャワカレー 辛口」についてのクチコミ・評価

御飯野友子さんの評価

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※これはカレーうどん用のカレーなので
お昼ごはんに食べました。

これはカレーうどん用のカレー。
これはカレーうどん用のカレー。
大事なことなので二回言いました。

どうも、御飯野友子です(´・ω・｀)

今日は仕事がお休みだったので、ちょっと奮発して牛スジ肉を使ったカレーを作りました。

具材は、牛スジと人参とエリンギ。ジャガイモも入れるつもりだったんだけど、いつだかのジャガイモだったので、袋の中が屋久島みたいに芽だらけになっててやめました。

ルゥはたまたま冷蔵庫に残っていたこちらを使用。「ジャワカレー(辛口)」です。

お肉のアク取り作業が終了したら、後は切った野菜とルゥをぶっ込みしばし煮込むのみ！！

水の量は無論、目分量。おかげでややシャビシャビスープカリー仕様なのは悪しからず。

早速、頂きマンモス。

香りからして実にスパイシーで、ひと口目から刺激ある辛さがお口の中に広がります。

普段がこくまろ(甘口)のお口の友子にとってはなかなか刺激強めのテイスト。

辛さの感度や個人差もあるとは思いますが、辛さが後引き過ぎて、正直あまりコクや旨味がわからなかったです(´；ω；｀)

ある意味メシは捗るが、友子はやっぱりこくまろ(甘口)くらいが好きでしたまる。

しかしながらやっぱりシャビシャビ過ぎたのも相まって、なかなか鍋の中の減りが悪し(´；ω；｀)

なのでマミーが帰ってくる前に、めんつゆで少し誤魔化してカレーうどん用のカレーにしておきました。

ご飯の支度がなくなってマミーはご機嫌、牛スジが入っててパピーもご機嫌、娘の株が上がって(るはず)友子もご飯でめでたしめでたし。

ごちそう様でした。