「レビュアー」さんの「コチュジャン」についてのクチコミ・評価

チューブは使いやすい。
コチュジャン買ったの久しぶり。
味忘れてしまったので結構辛いのかな？という想像していたのですが、全然辛くなかったです。
もしかしたら使ったレシピが結構甘めの味つけだったからかもしれませんが…。
プルコギやヤンニョムチキンを作りましたが美味しくできました。
ちなみに写真はヤンニョムチキン風。
コチュジャン多めの、ケチャップ、蜂蜜、みりん、醤油、酒を各少々ずつ混ぜたタレを絡めて仕上げにごま油で香りづけ。
このレシピでも結構甘めだったので
もっとコチュジャンの味を楽しみたい方はコチュジャン以外の調味料減らすと良いのかも？
正直コチュジャンの使い勝手がまだわからないので、私も色々試してみます。