「はるかんちょ」さんの「料亭の味」についてのクチコミ・評価

常備してます
味噌汁は八丁味噌が多いけど豚汁はこちらを使います。だしの風味がそんなに強くないので、豚肉との相性も良く美味しく仕上がります。今回は豚バラ、ゴボウ、人参、大根、ネギで😊ごま油も足してコクのあるまろやかな味になりました。味噌がやわらかくて溶けやすいのも気に入ってます。... 続きを読む

京懐石味噌が高くて買えない時に
ほんとは京懐石味噌が好きなんです。上品な味で美味しいの一言。しかし価格が5、6百円前後して家計を圧迫しかねない（笑）
そんな時の救世主がこの味噌です。
京懐石味噌に似た風味があります。料亭の味と題しているだけあって懐石料理にありそうな味なんでしょうね。懐石料理はあまり食べた事がないし、料亭の料理の味も知りませんが、このお味噌で料亭を感じられる事間違いないです！（笑）
保存方法は冷凍庫が良いとテレビで見たので、うちでは冷凍庫で保存しています。あまり固くなりませんのでお味噌は空気に触れるとどんどん劣化していきます。冷凍庫保存をオススメします。... 続きを読む

お味噌売り上げNo.1だとか。。。
出汁入り、料亭の味。
かつお・昆布、だし入りです。
濃厚なコクと旨みのあるお味噌です。
ついつい、いつも使っているお味噌を買うのが定番になっています。... 続きを読む

実家の味噌汁
こちらの味噌を使っていて長いこと食べてました。美味しいです。... 続きを読む

お味噌汁専用。
出汁入り味噌の中でも魚系の香りが強いかな？って思われます。
「濃厚なコクと旨み」とあるので、大根や豆腐などお味が淡白な具のお味噌汁によくあうお味だと感じます。あさりやしじみなど貝の味噌汁や豚汁など具材がだす美味しさを活かすお味噌汁には普通のお味噌のほうがいいかな？... 続きを読む

らくちん
私はいつもこの味噌使ってまーす！楽だし、これだけで十分おいしい！味だけで言えば自分で出汁とるよりも美味しい気がします！もちろん味の深みとかは別にして、、、他にも出し入り味噌はいくつかありますが、なんだかんだわたしはこちらが一番美味しいように感じました！... 続きを読む