「しゃん様」さんの「セブン-イレブン 北海道十勝産小豆使用もっちり黒豆大福」についてのクチコミ・評価

つぶあんみたいな、こしあんを。
まず、杵つき仕立てという、お餅がとても美味しいです。もち米のコクがしっかりあって、歯応えも、固すぎず、柔らかすぎず。
で、あんこの方は「こしあん」なんですが、私には、ちょっと物足りない。あずきの風味が弱い。
あんこって、「つぶあん」はどこのメーカーも大差なく美味しく作ってくれるんだけど、「こしあん」は、美味しい。のと、不味い。のと差が激しいなぁ。「こしあん」は「つぶあん」と違って、製造工程で（さらす）という作業があるから作るの難しいのでしょうか。「つぶあん」はやっぱり小豆の皮が、あんこのあの味を引き立てているんだよね。
なので、究極のわがままを身勝手に言わせてもらうと、「つぶあん味の、こしあん」が食べたい。... 続きを読む