「naocyun」さんの「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」についてのクチコミ・評価

かつお節と昆布のエキス
かつおとこんぶのあわせだしです。かつおの動物性のうまみとこんぶの植物性のうまみが合体して豊かな風味を出しています。かつおだしだけだときついしこんぶだしだけだと物足りないって時に出番です。バランスよくて美味しい。... 続きを読む

旨味が出ます◎
味の素のほんだしシリーズは家に何かしら常備していますが、今回はこちらの合わせだしにしてみました。
植物性の昆布だしと動物性の鰹だしが組み合わさって深い旨味がありますが、濃い味付けにならないのが嬉しい◎
旨味が出るので、これを使うときは醤油やみりんは少量で済みます(^O^)... 続きを読む

味の素メーカーは好きだけど
どうしてもこの合わせだし顆粒が受け付けなかった。独特のうまみとしているのか甘みがきになる。... 続きを読む