恵那川上屋 モンブラン・ヴァニーユ
いちごみるうさんのクチコミ
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只今0食べたい
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栗きんとん専門店のバレンタイン
見た目はモンブランに見えないしかと
いってチョコレートのケーキにも見え
ないのですがバレンタイン限定です。
上には美しく引かれた栗のペーストに
なんとこの鮮やかな黄色いソースは、
バナナのコンフィチュール
サラッとしつつも濃厚で甘くおいしい
そして白いメインはミルキーで温厚な
マスカルポーネ仕立てのバニラムース
チーズケーキのような
口当たりに広がるバニラの甘さが凄く
心地よく美味しい💓💓
そしてそこのタルトが最高なんです。
香ばしく広がるアーモンドの風味と、
このタルトに生地にたっぷり栗の粒が
練り込まれており
ザクザクコリコリ弾ける甘さ香ばしさ
バナナと栗の意外な組み合わせですが
絶品でさすがの恵那川上屋でした💓💓
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