「高野アイス」さんの「Uchi Cafe’ × ICHIBIKO もちもち苺ケーキ大福」についてのクチコミ・評価

高野アイスさんの評価

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ローソン ICHIBIKO Strawberry Cafe × Uchi Café もちもち苺ケーキ大福（苺＆ホワイトチョコ）

「ICHIBIKOコラボ商品。スポンジと苺ジュレ、苺チョコムースを大福生地で包んだ苺ケーキ大福。」

「甘酸っぱい苺ソースと苺ムースをもちもちとした食感の大福生地で包んだ和洋折衷スイーツです。」

「見た目にもかわいいピンク色の生地で包んだ大福です。
甘酸っぱい苺ソースとホワイトチョコ入り苺ムース、スポンジの味わいが楽しめます。」

「ICHIBIKO監修。スポンジの上に甘酸っぱい苺ジュレとホワイトチョコ入り苺ムースを、見た目にもかわいいピンクの生地で包みました。まるで苺ケーキのような福です。」

製造者 コスモフーズ株式会社

大福生地は、少ししっかりめのもっちり柔らかい食感の大福です。

ホワイトチョコ入り苺ムースは、ねっとりほんのりホワイトチョコの甘さのあるクリーミーでまろやかな甘さの苺味のムースです。

苺ジュレは、果肉感のある甘酸っぱい苺味のジュレです。

スポンジは、少しカステラのようなほろほろとした食感のスポンジです。

全部一緒になると、お餅のもっちりさに苺ムースのほんのりクリーミーな甘さと苺ジュレの甘酸っぱさにスポンジのしっとりほろほろさが感じられます。

苺ムースのほんのりホワイトチョコの甘さのあるクリーミーさに苺ジュレの甘酸っぱさで、クリーミーな甘さのほんのり甘酸っぱくもっちりな苺のケーキ大福でとても美味しいです。

苺ムースはほんのりホワイトチョコの甘さのあるクリーミーな甘さの苺味で、ムースのみではほんのりまろやかでクリーミーな苺味ですが果肉感のある甘酸っぱい苺味のジュレと一緒になるとクリーミーだけど甘酸っぱい苺味になります。

一番下のスポンジ生地はスポンジと言うか少しカステラのようなほろほろと崩れるような食感で、個人的にはよくあるしっとりなスポンジな方がもっとケーキらしさが出て良かったかなと思いました。

苺ジュレには甘酸っぱさを感じられましたがムースのほんのりホワイトチョコの甘さのあるクリーミーな甘さの苺味で、全体的にはほんのり甘酸っぱさもあるけどまろやかな甘さのクリーミーな苺味のケーキ大福になっていました。

もっちりお餅にクリーミーな甘さの苺ホワイトチョコムースと甘酸っぱい苺ジュレにスポンジで、ほんのり甘酸っぱくクリーミーな甘さの苺とホワイトチョコのもっちりケーキ大福でとても美味しかったです。

もっちり少ししっかりめの柔らかい大福生地、ねっとりほんのりホワイトチョコの甘さのあるクリーミーでまろやかな甘さの苺ホワイトチョコムース、果肉感のある甘酸っぱい苺ジュレ、カステラのようなほろほろのスポンジで、ホワイトチョコの甘さのあるまろやかでクリーミーな苺味のムースに甘酸っぱい苺ジュレでほんのり甘酸っぱくクリーミーでまろやかな甘さの苺とホワイトチョコの味わえるもっちり食感の苺ホワイトチョコのケーキ大福でした。