nekokurumiさんのクチコミ
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nekokurumiさんの評価
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北海道銘菓 わかさいも
お土産の定番商品ですがお盆やお彼岸の時期にはスーパーにも並びます。
ロングセラー商品の和菓子で豆餡を焼き芋に見立てた饅頭?っぽ味わいです。
外側はほんのりとお醤油の風味を感じる甘塩っい味で、生身はほっこりと甘い素朴なお菓子です。
日本茶と合うお品ですね。
#食欲の秋
わかさいも本舗 わかさいも
お彼岸用に2個パックを購入しました。
お盆、お彼岸の定番商品の様ですね。
スーパーに沢山並んでいました。
西胆振地方の老舗菓子メーカーさんの看板商品です。... 続きを読む
見事に騙された!!
芋を使わず洞爺湖周辺の大福豆を主原料に餡を作り、芋の筋に見立てて細かい昆布を入れ、 焼芋の色にするため卵正油を塗って焼いています。
芋に見立てるため皮は非常に薄く、 大福豆の餡を使うことで粘りを増し、2つに割ると焼芋を割った時の様に割れ、 筋に見立てた昆布が表れます。
さつまいもの取れない北海道で、「やきいも」を表現したお菓子。
和菓子で醤油を使用したのは日本で最初。... 続きを読む
北海道名物🍠わかさいも❤️
ひさびさの和菓子!!
わかさいも❤️
これ北海道銘菓で
よく売られてるけど... 続きを読む
実はいもが入っていない
実はいもが入っていないのです。
でも見た目は良くおいもを表現しています。
焼いた醤油の香りが良い、甘目の白餡まんじゅうです。
職場で配るのにお勧め北海道土産です!... 続きを読む
わかさいも
わかさいもは、焼き菓子の1種。
石焼き芋をモチーフにした饅頭。
芋風の皮の中には、大福豆を使用した白餡がたっぷりと。甘さはあるものの、しつこくない。
小振りで、一口で食べようと思えば食べられてしまうが、適度なずっしり感がある。... 続きを読む
お彼岸用に2個パックを購入しました。
お盆、お彼岸の定番商品の様ですね。
スーパーに沢山並んでいました。
西胆振地方の老舗菓子メーカーさんの看板商品です。
焼き芋をモチーフにした豆餡を使った和菓子で、表面にお醤油をコーティングした甘塩いっぱい生地に刻んだ昆布を入れて食感にアクセントを加えたお品です。
(物心付いた幼い)子どもの頃から慣れ親しんだ味わいで先祖を偲びました。
#お月見