出雲蕎麦っぽくないけど美味しい
日本三大蕎麦の一つの出雲蕎麦。
私はこれが大好きで、外食でも既製品の生蕎麦でもたまに食べます。
それで今回は本場出雲メーカー・本田商店が出してる生蕎麦です。
このメーカーの出してる出雲蕎麦はいろいろあり、私も何度か食べたことありますが、今回の製品は「ツユ付き生蕎麦」で「希少な出雲産そば粉100%使用」ってバージョン。... 続きを読む

じわじわ美味しい出雲蕎麦
私は島根県名物の出雲蕎麦が大好きですが、今回はお土産で貰った生蕎麦です。
この本田商店ってメーカーは私も何度か食べたことありますが、製品のバリエーションがかなり多いようですね。
一見そっくりな商品でも、ツユが無いタイプや国産材料タイプ等、いろんな商品があるみたい。
それで今回のはツユ付の2人前タイプ。... 続きを読む

たぶんフツーだと思います
またまた出雲に来たんよ。出雲そば十割。あっち行ったりこっち行ったりやね。ネット通販でいろんな十割蕎麦を買うたもんで、せっせと食べ進めなきゃならんのよ。茹で時間は4分。蒸らし不要。今回もざるそばとかけそばでいただきまひょか。正直いって寒いからかけそばだけにしたいんやけどさ。蕎麦の風味を味わうにはざるそばがええっていうやん。まだ諦めつかんのよ〜。さていただきまひょか。...と、ここまではよかったんやけど、風味どころか味も食感もあんまし覚えとらんのよ。というのも妻と娘が言い争いを始めよったんよ。寒いから上着を着ていきなさい、いらない、だめだめコレを着なさい、それは可愛くない、いいから着なさい、イヤだってば... てな感じで延々と。蕎麦の風味なんか飛んで行ってもうたわいな。あ、そもそも感じなかったんよね。気づいたら食べ終えてましてん。たぶんフツーだったと思います。ごちそうさま。... 続きを読む
