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江戸屋の新着クチコミ
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スッキリ爽やかなレモンの香りのタルタルソース！
とのこと。
確かにうまいタルタルソース。
ーーーイカを衣をつけずにサクサク食感のフライにしました。
フライヤー内を減圧し低温で揚げる真空フライ製法を取り入れることにより、いかの旨味を損なうことなくサクサクした食感に仕上げました。... 続きを読む6
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焼きカマボコに海苔が練り込まれてますね。 香りが良いので良い酒の肴になりますよ。 なとりが作りそうだけどねw コレのチータラも美味しそう。
#深まりゆく秋... 続きを読む2 -
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乾きもの
最寄りスーパーの珍味売場で購入しました。
江戸屋 むきこまい 乾きものです。北海道では有名な魚、氷下魚の珍味です。
氷下魚を乾燥させた珍味で食べやすくカットされています。
そのままで食べても塩気が効いていて美味しいのですが、オーブントースターで軽く火を通して七味唐辛子とマヨネーズを絡めて食べるともっと美味しくなりました。... 続きを読む- イーネッ!!
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