家で作れば家系?
もともと家系ラーメンあんまし食べないんやけど、テレビ番組でもやし山盛の家系ラーメンの映像を見たら何やら無性に食べたくなったんよ。んでスーパーで買うてきたのがコレ。マルちゃん正麺の豚骨醤油味。近所のスーパーでマルちゃん正麺だけ安く売っとるんよ。醤油、味噌、旨塩、豚骨を食べてきたけんど、豚骨醤油は初めてなんよ。豚骨と醤油どっちなのって感じするやん。そういや家系ラーメンの定義もよう知らんかったんよ。二郎系と何が違うのかとか。ネット検索ピピピのピしてみたら、家系は豚骨醤油スープにチャーシューと海苔とかをトッピングしたのが特徴なんやて。二郎系も同じく豚骨醤油スープなんやけど野菜をたくさんトッピングしたのが特徴なんやて。ほなワテが作ろとしとるのはどっちやろか?まぁ自分の家で作るから家系でええか。豚バラ肉のブロックでチャーシューを作って、もやしをレンチンして、薬味ネギを刻んで、ゆでたまごを用意したら調理スタート。といっても袋麺だから簡単やん。鍋で茹でること約3分。その間にドンブリに液体スープと粉末スープをイン。麺が茹で上がるチョッチ前に熱湯で溶いてスープをスタンバイ。そこへ麺をドーン。急いで具材をトッピング。おっと海苔を忘れちゃアカンしょ。ほないただきまひょか。まずは豚骨醤油スープから。ズズズ…。ん?豚と醤油の旨味はあるんやけど、何やらヌメっとした印象でハッキリしない味に感じるんよ。うーん。ほかのレビュアーさんの評価は高いもんで、好みの問題なんやろね。麺はまったく問題なし。さすがは生麺うまいまま製法。なめらかでコシがあってグー。家系ラーメンにして食べるなら、もすこし太い麺がええかも。たしか味噌味は茹で時間4分の太麺なんよね。豚骨味は細麺。使い分けとるところがニクイやん。夏に向けて冷やし系の商品が発売されたみたいから今度ためしてみよか。というワケでマルちゃん正麺の豚骨醤油味、スープの味は好みと合わんかったけど、麺は美味しくいただけましたとさ。ごちそうさま。... 続きを読む
豆乳系の担々麺てことで期待してたけどスープはまぁまぁです、麺はマルちゃんなので想像通り美味しくなかった
やっぱりマルちゃんはうどんとそばだけ美味しいんですよね
マルちゃんのカップラーメンは麺を完全に違うものにしないと無理ですよもう... 続きを読む
すごい期待してた 豆乳担々麺
麺はマルちゃん正麺だから間違いなく
美味しい
豆乳の再現度が うーんって感じ
自分の中で担々麺って花椒だから... 続きを読む
細いストレート麺、塩気強めの醤油味スープです。
鶏と豚の和風出汁との事ですが鰹出汁の様な旨みのある味でした。
味が濃いので何か具材を足しても基本の味はブレる事なく、一層美味しさが増すと思います^ー^... 続きを読む
具無し、辛さも程良くて癖のない味です。
コクや旨みも感じないので味的には個人的にイマイチでした。
肉や野菜を足せば良いのでしょうが、時短でレトルトを使用する身としては本末転倒で無理でした。... 続きを読む
うまいです。マルちゃん大好き。昔ながらな味がします。どこか懐かしい味わい深いです。優しい味はんです。たまりませんね。たくさん食べられます。わたしは卵を落とします。ハマりますね。... 続きを読む
ラ王より安いからこればっかり購入
カロリーも他のインスタントより低い
美味しい
#お月見 ... 続きを読む
正麺の冷やし中華のごまだれ味です。
麺の美味しさは、他の正麺と同様、インスタント麺としては最高の美味しさです。
ごまだれも、癖がなく、口当たりの良い味となっています。
夏の食欲不振の頃にも、美味しく食べることができました。... 続きを読む
麺は好き
マルちゃんの麺が好きで買ってみた
開けてびっくり…少なっ💦
お湯入れたら増えたけど
麺さすが!... 続きを読む
とろとろ!
マルちゃん マルちゃん正麺 極濃魚介豚骨
411kcal
生麺のようななめらかな口当たりの、透明感と弾力のある麺に、ラーメン店のような超濃厚スープが良く合います。ただの濃厚ではない“極”濃厚スープをお楽しみいただけます
ストックしてたカップ麺😆... 続きを読む
カップ麺を超越した完成度!
コレ以前から販売されてたカップ麺らしいんよ。マルちゃん正麺カップ濃厚担々麺。ファミマ限定。それがつい最近リニュされたんやて。濃厚担々麺って言われたら買わずにおられへんのよ。だけんど値段が高っ!税込348円ときたもんだわいな。カップ麺の中で最高値レベルやん。まぁチルド麺の600円に比べりゃ安いもんやけどね。フタを開けると小袋が4つ。かやくが2つと粉末スープと液体スープ。かやくは挽肉とチンゲン菜が別々に入っとるんよ。それらを先に開けてから熱湯を注いで待つこと5分。粉末スープと液体スープをインして混ぜ混ぜすれば出来上がりと。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... !まいうーーーっ!こりゃ旨い!ゴマたっぷりでコクのある味噌スープにラー油の辛味と花椒の辛味が絶妙にマッチしとる。あーたまらん味。麺はマルちゃん製麺。中太ストレートのノンフライ麺。ツルツルで弾力があるんよ。そしてなんといっても大量の挽肉に満足度アップ。麺を食べ終わるとすかさず追い飯したくなるんよ。この完成度はカップ麺を超越しとるわいな。チルド麺に負けない美味しさなんよ。それでこの値段なら大満足やん。ごちそうさま!... 続きを読む
麺の弾力最高🥹💕
マルちゃん マルちゃん正麺 スタミナ中華そば
387kcal
生麺のようななめらかさと弾力のある幅広な太麺に、豚の旨みにニンニク・生姜を利かせたスタミナ醤油スープ
今ラーメンのストックやばいから消化してく〜😉... 続きを読む
想像してたイメージとは違う…
ファミリーマートで134円で売ってたので買いました。濃い味、太麺好きなのでパッケージに惹かれて購入。
スタミナ、濃厚、こってり味と個人的に思ってましたがちょっと違ったみたい。
確かに濃厚な醤油味だけどこってりしてなくてさっぱり系で少し薄いような感じがしました。これはこれで美味しいですが。
麺は太麺で食べ応えがあり美味しかったです。... 続きを読む
つるっともちもち麺&意外と辛め
麺がもちもち、ツルツルとしていて生麺のような食感です。
坦々麺なので、ピーナッツを想像していたのですが、スープがベースで、ピーナッツは感じませんでした。
調べてみましたがピーナッツは入っていないようですが、胡麻は入っているようです。
ギトギト感はそこまでないので、女性でも食べやすそうです。... 続きを読む
イメージ通りの美味しさ
辛すぎないピリ辛スープはとろみがしっかりあって濃厚!太麺によく絡みます。コシのある麺なので5分ではやや固いくらい。程良いジャンク感もありカップ麺としてのバランスが取れていて美味しかったです。... 続きを読む
超ガツン
マルちゃん正麺のカップ麺に新商品が加わったんよ。ニンニク塩担々麺。パケの絵面がクドッ。コレ見て買う人はガツン系が好きなんやろね。フタを開けると小袋が3つ。かやく2つと液体スープ。1つ目のかやくはタマゴ。2つ目は肉そぼろやネギ。2つとも麺の上に開けてから熱湯を注いで待つこと5分。最後に液体スープをインすれば出来上がり。見た目がスンゴいんよ。赤と黄が入り混じって辛そうな感じ。ほないただきまひょか。まずはスープから。チョッチたじろぐけどね。ズズズ... おーなるほど塩味ベース。味噌やゴマが入ってないからコテコテじゃないんよ。かといってアッサリとは言い難いけどなんちゅうかストレートな感じやろか。辛味はそこそこ強め。ワテには水は必要ないレベルやけどね。ひとことで言うと「塩ラー油スープ」って感じ。麺はホンマに美味しいわ。マルちゃん正麺。解説不要やね。スンバラシイ食感。具材はタマゴと肉そぼろとネギ。タマゴは見た目はええんやけど味的には辛味の後ろに隠れてもうて残念な感じ。混ぜ混ぜするとき避けておいてほうがええのかも。全体的にコレ、勝浦タンタン麺を醤油ベースから塩ベースに変えたような感じって説明したら近いかも。ほかにない味でやんした。ごちそうさま。... 続きを読む
煮干し風味は美味しいけど…マルちゃんは甘党?
煮干し風味がしっかり効いていて美味しいと思いました。
煮干し風味のインスタントラーメン自体、貴重な存在だと思いますので、製造者の東洋水産さんには拍手を送りたいと思います!
しかし、以前レビューさせていただいた正麺の醤油味や「ごまだれ冷し」と同様、この製品も、私にはやや甘すぎました。
お陰で食後に甘いデザートを食べる気になれません…。... 続きを読む
ストレートな味噌スープ
新年の一発目はコレ。マルちゃん正麺の味噌。まだ食べてなかったんよ。袋麺だからっちゅーて手は抜かんわいな。正月やし厚切りチャーシューいつもの倍!おまけに肉味噌つけたる。トドメは餃子。コレなら文句ないっしょ。お腹いっぱい降参〜と家族に言わせる作戦なんよ。袋を開けると麺と小袋が1つ。麺はマルちゃん独自の生麺うまいまま製法やね。トーキョートッキョキョキャキョク。あ舌かんだ。小袋のほうは粉末やなくて液体スープ。あらかじめドンブリに入れてスタンバイ。麺の茹ではじめは触らず1分半でほぐすらしいんやけど、トッピングの準備が忙しいもんでほとんど面倒を見れんかったんよ。茹で時間は4分なんやけど3分くらいでサッサとドンブリへ。トッピングが多くて食卓に出すまでに時間かかるもんで。まだ丸い形のまんまやったから網ですくうの簡単だったわいな。急いで具材をトッピングしてハイお待ちー!って、具材が多すぎて麺が見えんがな。まぁええか。ほないただきまひょ。まずはスープから。ズズズ... お、ストレートな味噌スープやん。正統派の味。サッポロ◯番ほど尖ってないんよ。さすが液体スープ。さて麺はどやろね。ズルズルズル... なるほどこりゃ揚げ麺とは大違いやね。ツルツルでモチモチしとる。同じマルちゃん正麺でも味噌は太麺で茹で時間4分。醤油は中太で茹で時間3分なんよ。こだわって作ってるのが分かるやん。いやー満足満足。お腹いっぱい。ごちそうさまでした。ってふと横を見ると妻と息子が白米に手を出しとった!娘はキムチをのせとる!なんてことーっ!圧勝かと思いきや完敗ー!!てか大食い家族かーっ!!!... 続きを読む
濃厚さNo1
買いだめして食べてなかったのをようやく食べることができました!
マルちゃん正麺のシリーズは基本麺のコシもある方でかなり好きな部類。
濃厚系はあまり食べないのでどんな感じなのかと期待。
一番驚いたのは、スープがどろどろ!本当に濃厚!... 続きを読む
さすがマルちゃん正麺
安定のマルちゃん正麺。
濃厚なスープと太麺が絡み合って、うめぇ〜の一言。
嫌味のないニンニク感も良きです。... 続きを読む