
食べたい
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フリーズドライのインスタント味噌汁。
銀杏切りの里いもが5切れ入ってました。
ちゃんと湯を浸透させると柔らかい里芋の食感になりますが本物の里芋ほど粘り気はなかったです。
白味噌や出汁に旨みが凝縮されてて
味はとても美味しかったです。... 続きを読む
アマノフーズ 贅沢いつものおみそ汁 なめこ
フリーズドライのお味噌汁です。
深いコクのある赤味噌仕立てで、なめこと三つ葉が入っていました。
なめこにはツルっとしたヌメリがあって、三つ葉も生の食材を使った様な口当たりでした。
完全に乾燥した食材が熱湯で生の様な質感に戻る事に技術の凄さを感じました。... 続きを読む
アマノフーズ お味噌汁 とうふ フリーズドライのお味噌汁です。
合わせ味噌仕立てで具は豆腐、油揚げ、葱でした。
濃密な出汁の風味と滑らかな口当たりの豆腐、ジューシーな質感の油揚げ、シャキシャキとした葱と造り立ての様な味わいでした。
#プチ贅沢 ... 続きを読む