「‐196℃（マイナス196度）」の新発売・新商品、クチコミ情報

グァテマラブレンドを飲んでみました。
日頃は焙煎豆を買い、手挽き・ドリップがメインです。最近は浅煎りを好んで飲み、深煎りはフルシティまで。フレンチやイタリアンは焙煎がキツい。そんな人の感想です。
挽き豆の時の香りは豆の風味が強く、やや甘酸っぱさもあり、期待できます。
酸味や渋みは少なく、甘い香りと甘味、コクは通常品より印象に残る。少し高い分のうまさは確実にあると思います。しかし、苦味と焦げすぎた欠点豆のような焦げ臭さが混合して、豆の香ばしさやコクや甘味を覆ってしまうので、それを感じるのは飲み込んだあとのさらに後味という感じです。
セブンイレブンに限りませんが、私には焙煎度が深すぎていつもきな臭いほどの焦げ臭みがツンと鼻を突き頭痛がするほどです。機器のメンテのせいか豆のせいなのか。そこは価格相当かもしれません。