「レビュアー」さんの「日清麺職人 濃いだし あごだし」についてのクチコミ・評価

やや高値のラーメン屋にある「あごだし」とは、
飛び魚を乾燥させてとる出汁だそうです。
どこで食べてもほぼ同じ味で
甘味のある塩気と魚特有の風味があります。
無理矢理例えるなら白身魚の塩焼きとラーメンを一緒に食べたらあごだしの味です。... 続きを読む

小麦の香りや風味を感じられる全粒粉入りの麺に “昆布の旨み” を加えた「ごちそうノンフライ麺」は、ちょっと硬めなので、表示では4分とありますが、少し長め(5分位)がベストな美味しさを味わえると思います。
焼あごの香ばしい風味とだしの旨みをきかせた、味わい深い醤油スープが特長で、具材は花形かまぼこ、かきたま、ネギが入っています。
日清の廉価版(近所のドラッグストアで今どき税込108円で買える)のカップ麺なので、具材は寂しいのですが、この商品は麺とスープをシンプルに楽しめて、安くて美味しいを実現できている貴重なカップ麺です。
個人的には、同じ麺職人の丸鶏ガラ醤油(個人評価⭐7つ)の方が好みですが、両方食べ比べてみて下さい。... 続きを読む

罪悪感…
カップ麺を食べる罪悪感…
でも麺職人の全粒粉入りのノンフライ麺なら、罪悪感を和らげてくれる。
初のあごだしのラーメン。
1口目…ん？なんか苦手かも…... 続きを読む

出汁うめっ
今回いただくのはコレ、日清麺職人のあごだし。発売からずっと気になってたんやけどなかなか見つからず、先日やーっとゲットしたんよ。あごだしやから朝ラーにピッタリやと思て機会を見計らってたんよ。フタを開けると小袋が2つ。かやくと液体スープ。この液体スープにあごだしが詰まっとるんやね。熱湯を注いで4分。しっかり麺を混ぜ混ぜしてから液体スープをインすりゃ出来上がり。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... 出汁うめっ！濃いわ〜。濃いだしって書いてあるもんね。あごだしドーンで後から煮干しもくるんよ。和風の美味しいスープやん。麺はノンフライの細麺。ツルツルのモチモチ。具材はタマゴとナルトとネギ。シンプルやね。それも朝ラーにはええんよ。こりゃ日本人による日本人のための日本の朝ラーって感じやね。ごちそーさんでした！... 続きを読む

なかなか置いてある店が少ない
あごだしの上品な出汁の香りが強く感じられる醤油ラーメンです。 あごだしうどんが好きな私ですが、これでも醤油が勝ってる気がするんですけどね。もっとまろやかで優しい味のが合う気がする。 あーどん兵衛 あごだしごぼ天うどん喰いてェ(´Д`)... 続きを読む