「レビュアー」さんの「黒糖美人」についてのクチコミ・評価

レビュアーさんの評価

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黒糖のコクある甘さがスナック感覚で。
福岡県のメーカー、藤井食品さんの素材菓子、こちらの黒糖美人と言うお菓子を頂きました。沖縄県産の黒糖を使用した自然派菓子です。
原材料は黒糖に同じ沖縄県産の粗糖、水飴の超シンプル素材、つなぎ程度に他の糖類が使用されている以外はほぼ100%黒糖を味わう事ができる食品、一口試食してみると、
見た目はやや固い印象を受けますが、歯で簡単には砕けてしまう繊細な食感に次いで広がる黒糖ならではのコク豊かな甘さと風味が広がります。
黒糖の素朴ながらもクリーンな味わいからはミネラル感たっぷりの健康的な味を楽しめ、そのままキャンディ代わりに頂くのはもちろん、固形タイプの黒砂糖としてお料理や製菓にも活用できるかなと思います。