「踊る埴輪」さんの「長崎 ちゃんぽん鍋スープ」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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あっさり系のちゃんぽん鍋
普通のちゃんぽんはけっこう好きなので、試しに買ってみたちゃんぽん味の鍋の素。
よくあるストレートタイプで、スーパーで税別278円だったので普通の価格のものです。

それで家族の夕食に食べましたが、正直に言うと某チェーン店（要するに○ンガーハット）みたいな味を期待してたけど、それよりかなりあっさりしたものでした。
そりゃ本物のちゃんぽんではなく、あくまで「ちゃんぽん風の鍋」だから当たり前か…^^;

このスープ、出汁はポーク・チキン・ホタテエキス等で、基本的にちゃんぽんスープの味です。
ただし某チェーン店のちゃんぽんが白濁してる（白湯）なのに比べ、この商品は半透明。

某チェーン店みたいに油や豚骨でコッテリしてないし、塩気も控え目。
その代わり甘みと旨味がやや強いかな。
まあこれはこれで美味しいし、外食でもこういうちゃんぽんの店もあるけど…

ただどちらかと言うと、ちゃんぽんを日本の鍋の味に近づけてる印象でした。
だから（ちゃんぽんの具材はもちろん）豆腐や白菜、きのこ等、普通の鍋の具材にもよく合いますね。

ちゃんぽんだから〆には中華麺がベストだと思うけど、今回はあえてうどんにしました。
外食でもちゃんぽんうどんってあるけど、その組合せもなかなか美味しかったです(^ー^)