「もみぃ」さんの「台湾ラーメン」についてのクチコミ・評価

まぁ名古屋人は月に1度は食べなきゃですからね
リニューアルされたみたいですね。もっちりとしたノンフライ麺になって麺が美味しくなりましたよ。 油揚げ麺ですとどうしても脂っこくなっちゃいますからねー。 具は相変わらず貧弱です。ニラとミンチぐらい、スープは粉と液体でそれなりの再現度かな。
【2023/11/19追記】
地元民だったら食べたくなるよね。でもまー店舗に行くのもメンドイんで、カップ麺w 昨今色々な辛い麺類が発売されるけど、コレ食べると実家に戻って来たような安心感が有るよねーww
#深まりゆく秋... 続きを読む

旨辛甘ラーメン
何やってんすか連日？などと閲覧者諸君の呆れる様子を思い浮かべつつ、今朝も辛いラーメンで始動するわけよ。いつもと違うスーパーに行くとね、いつもの店に置いてないカップ麺があったりするわけ。んで買い足していくとどんどん貯まるわいな。宿題山積みみたいな。今回いただくのは寿がきやの台湾ラーメン。赤からに続いて寿がきやなんよ。寿がきやはココ愛知の食品会社。フードコートのラーメンが有名やけんど、カップ麺もたくさん出してる。前回食べた赤からも名物やけんど、やっぱこの台湾ラーメンはダントツの知名度やね（勝手な評価）。地元企業がつくる地元の味やもん、安心していただけるわいな。フタを開けると小袋が2つ。かやくと液体スープ。かやくを入れてから熱湯を注いで4分。最後に液体スープをインすると全体が真っ赤に染まるんよ。具材は肉そぼろとニラ。それぞれ集合させてみるとけっこうな量。嬉しいやん。この見た目、まさに台湾ラーメンやね。まずはスープから。ズズズ... おー辛い辛い。赤唐辛子も入ってるんよ。でも口の中が火事になるほどじゃない、いい辛さやね。ちょい甘味もある。甘辛じゃなくて辛甘。そして麺。ノンフライでもっちりしてる。細麺だけどコシがあるんよ。コレ合うわ。そして具材。肉ミンチは柔らかくて崩れやすいけど、そっと摘み上げると1辺8ミリくらいあるんよ。だから噛むと肉の旨味がしっかり感じられるってわけ。麺に絡めて食べると旨味がアップ。いわば旨辛甘ラーメンやね。朝から美味しいラーメンをいただきました。ごちそうさま。... 続きを読む

結構辛い
付属の辛い素を全部入れて食べました。
辛くないだろうと思ってたら結構辛くてビックリ。
中本の北極とはまた違ってアッサリピリっとした辛さです。スープの香りにクセがありますが香辛料の匂いかと思います。麺があっさりノンフライなので食べやすいです。... 続きを読む

辛いけど、くどくないです。
脂っぽさがない、サラリとしたスープです。台湾ラーメンの独特な風味があり、とても美味しいです。唐辛子の粒がたくさん入っています。辛いですが、食べたくなる辛さです。... 続きを読む

やっぱりこれ‼︎
台湾ラーメンと言えばこれ！
ほかにもあるけれど…何か物足りなくこの台湾ラーメンに戻って来ます(*´∀｀*)
愛知を離れて生活しているけど、これは必ずストックしてます。愛知に帰省する際は必ず買って帰ります╰(*´︶`*)╯♡
この辛さとうまさ、やみつきでーす‼︎... 続きを読む