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フェイクミート🍗
珍しーく上司がランチおごってくれる😄ってゆーので付いていったら、コジャレたヴィーガンメニューだった🥑🥙🥗🥦
そこで食べた大豆ミート使ったプレートに感動✨
今までモスのソイパティくらいしか食べたことなかったから…
“フェイクミートだよ”と言われても、肉でしょ？な食感。
で、早速調べてみたらモラタメでお得に試せる詰合せがあったので取り寄せてみました。
ジップつきの袋からは、カリっカリ、カラッカラに乾いた茶系の固体が…
玄米粉の香ばしい香り。
お湯で5分煮てから軽く洗うと、弾力あるスポンジ状態になります。
よーく絞ってから下味つけて、揚げ焼きの唐揚げ風と、黒酢中華炒め作ってみました。
まさに肉！
下味薄かった唐揚げの方は若干、プロテインみたいな臭いはしたけど(2回目作ったときは唐揚げ粉にしっかり漬け込んだら⭕️でした)
下味しっかりめに付けた中華炒めの方は、柔らかモモ肉って感じで、ブロックタイプだから食べごたえもあって、言われなきゃ肉じゃないって分からないレベル✨
たんぱく質、食物繊維も豊富で低脂肪。
ヘルシーおいしいフェイクミート
あとスライスタイプと、ひき肉タイプもあるので楽しみ👍️
100g
358㌔㌍
たんぱく質50.6
脂質0.4
糖質23.2
食物繊維14.7
食塩相当量0.02
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