Yulikaさんのクチコミ
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Yulikaさんの評価
4 |
甘さ控えめ
マリオジェラテリア / ラムレーズンショコラ
樽で長期熟成された濃い褐色のダークラムを使用。軽い口当たりに仕上げたチョコレートジェラートに、ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンを粗く砕いて混ぜ込みました。甘いチョコレートとの風味とダークラムの芳醇な香りが溶け合い、濃厚なのに、しつこくない、冬季にぴったりのフレーバーに仕上がりました。
いつも通り猛スピードで溶けて行く
チョコレートジェラートはマリオジェラテリアにしては甘さ控えめ
ほんのりビターが効いて酸味は無いかな
ラムレーズンはジェラートに対して少なめ
ラム酒の効き具合も控えめでダークなのかは分からず…
ジェラート自体そこまで甘くなく食べやすかった!
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