「so乃」さんの「ファーイースト 阿舎食堂」についてのクチコミ・評価

so乃さんの評価

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リピしたい

ジワジワ ハマる
台湾汁なし麺 台南まぜそばとのことです。

麺は乾麺との事で油で揚げていないタイプのようで好印象です。
良い意味でゴワゴワした弾力のある食感で気に入りました。
めちゃくちゃ長いです。
見た目はどんべえのうどんの様です。

味は日本の調味料ではまったく代用できないようなアジアの風味で
原材料の記載されている、うっすらとしたシナモンと八角の風味が
この味の特徴になっている様に思いました。
日本の麺にはこの味はなく、好き嫌いが分かれそうですが
味、麺の食感共にハマりました。
お腹いっぱい食べてみたい好みの味でした。

付属のタレは結構油っぽいです。

トッピングは黄身が合いました。
ゆでたまごも合いそうです。